Bioteknologi Sebagai Penunjang Kebutuhan Pangan Manusia
Banjar Jawa, Seiring dengan perkembangan teknologi, manusia secara terus menerus meningkatkan taraf hidupnya menuju sejahtera dengan kemewahan. Namun disamping itu perkembangan teknologi ternyata menimbulkan berbagai efek samping seperti masalah lingkungan, krisis energy, masalah kesehatan, masalah pangan yang disebabkan oleh perubahan iklim. Untuk mengatasi masalah tersebut dikembangkan bioteknologi. Bioteknologi merupakan ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup seperti bakteri, fungi, virus, dan lain-lain maupun produk dari makhluk hidup seperti enzim dan alkohol dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa. Hal tersebut diungkapkan Guru Besar Universitas Jember Prof. Dr. Ir Bambang Sugiharto, M.Agr.Sc. saat menjadi narasumber dalam webinar “Bioteknologi Pertanian dan...










