Senandung Giri : Eco Enzim Solusi di Tengah Kepanikan Lingkungan
Catus Pata, Perubahan iklim di Buleleng belakangan ini menjdi topic viral. Betapa tidak ketika mentari yang bersinar terik, tiba-tiba muncul mendung tebal diikuti hujan deras. Kemarau yang berkepanjangan membuat cuaca gerah dan panas. Disatu sisi keteresediaan air bersih tentu sangat berkurang seiring meningkatnya kerusakan hutan yang makin parah. Kepanikan global terhadap kondisi lingkungan bukan lagi wacana ilmiah, tapi realita sehari-hari yang kita rasakan sehari-hari, air sungai kering, dan lain sebagainya. Di tengah ketidakpastian itu, satu gerakan sederhana namun berdampak muncul dari dapur rumah tangga dan komunitas eco enzim.
Eco enzim adalah cairan hasil fermentasi limbah organik seperti kulit buah dan sayur, gula merah atau molase, dan air. Proses ini memakan waktu sekitar ...










